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Utilisation et maintenance du réfrigérateur de cuisine

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2021-07-05      origine:Propulsé

Utilisation et maintenance du réfrigérateur de cuisine

Dans un hôtel ou un grand restaurant, leréfrigérateur de cuisineest l'âme. À l'utilisation de réfrigérateurs commerciaux de cuisine, probablement beaucoup de gens sont très familiers, mais parle d'entretien des réfrigérateurs de cuisine, estiment que tout le monde sera dans le cerveau sur la photo d'une grande marque d'interrogation. Si le congélateur de cuisine est correctement entretenu, il peut grandement améliorer sa durée de vie et réduire de nombreuses pertes et problèmes inutiles.

Voici la liste de contenu:

l la bonne façon d'utiliser

l entretien et nettoyage de base

Réfrigérateur de cuisine 2

La bonne façon d'utiliser

l stockage ensachonné de nourriture dans lecongélateur de cuisine, Tout d'abord, pour que la nourriture elle-même soit propre, il est préférable de charger un sac en plastique propre, puis dans le congélateur de cuisine pour le stockage.

l Si vous pouvez le geler, gelez-le. Les aliments qui doivent être conservés dans le congélateur de cuisine pendant une longue période et peuvent être gelés pendant une longue période, tels que la viande, le poisson et la crevette, doivent être conservés dans la salle de congélation du congélateur de cuisine au lieu de la salle de congélateur pour prévenir détérioration.

l Stockage avec des aliments viscéraux, tels que le poulet, le canard, le poisson, etc., doit d'abord retirer le stockage viscéral dans le congélateur de cuisine, de manière à éviter la détérioration et la pollution viscérale d'autres aliments, odeurs.

L Les aliments crus et cuits doivent être conservés séparément dans le réfrigérateur de cuisine, la viande cuite, la saucisse, le jambon et d'autres aliments cuits doivent être enveloppés avec un sac frais, mis sur l'étagère de nourriture cuite spéciale à l'intérieur du réfrigérateur de cuisine et des aliments crus et de la nourriture avec Une odeur forte séparée, afin de ne pas la pollution et la nourriture cuite.

Maintenance de base et nettoyage

L Chaque année entreprenait au moins deux jours de congélateur de cuisine au moins, l'alimentation est coupée en premier lorsque le nettoyage est propre, plongé avec un chiffon doux sur l'eau claire ou l'essence d'ustensiles lavage propre, gommage doucement, plongez dans de l'eau claire ensuite essuiera l'essence de lavage propre. .

l Afin d'éviter d'endommager le revêtement extérieur de laRéfrigérateur de cuisineet les pièces en plastique dans l'armoire, n'utilisez pas de poudre de lavage, de détergent, de poudre de talc, de détergent alcalin, d'eau bouillie, d'huile, de brosse, etc.

l Les congélateurs de cuisine doivent être placés à l'écart des sources de chaleur et à l'écart de la lumière directe du soleil. Lors de la manipulation des congélateurs de cuisine, une attention particulière doit être portée à l'angle de mouvement.

L Lorsque les accessoires du réfrigérateur commercial dans la cuisine accumulent une échelle, ils doivent être retirés et nettoyés avec de l'eau ou un liquide de lavage de la vaisselle, et la surface des pièces électriques doit être essuyée avec un chiffon sec. Après le nettoyage, placez fermement le bouchon d'alimentation et vérifiez si le contrôleur de température est défini dans la position correcte.

L Lorsque le réfrigérateur de la cuisine n'est pas utilisé pendant une longue période, débranchez la fiche d'alimentation, essuyez la boîte propre et fermez la porte lorsque la boîte est complètement sèche.

Après avoir utilisé le réfrigérateur de cuisine pendant une période de temps, l'odeur de l'armoire est facile à produire, ce qui est vraiment une chose très inquiétante. Cela prend du temps et des efforts pour les nettoyer et les organiser souvent. Afin de prévenir la survenue de ce phénomène, nous pouvons faire attention à l'affichage correct de la nourriture dans le réfrigérateur de la cuisine.

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